Presentazione & Staff

Staff corso cucina Firenze

Presentazione

Chefactory è il progetto dello Chef Francesco Arancio che dopo più di 20 anni di esperienza acquisita in tutto il mondo ha deciso di metterla a disposizione per diffondere la cultura della cucina italiana e l’immagine dell’Italia attraverso il cibo senza frontiere.

Chefactory Cooking Academy ha iniziato nell’estate 2016 con l’idea di condividere la vera cucina italiana e mediterranea. I nostri chef hanno dedicata tutta la loro vita alla ricerca dell’amore per il cibo, la tradizione e l’umiltà nell’apprendimento dell’arte culinaria. Mettiamo molta passione nella scelta dei migliori prodotti biologici di qualità, frutta, verdura, carne e pesce. Il motivo per cui facciamo questo lavoro è solo uno: desideriamo di trasmettere le nostre tradizioni, la storia, la vita e l’arte della cucina toscana.

Chefactory si impegna a diffondere una cultura della cucina consapevole che abbia come valori di riferimento la creazione di cibi sani, impegnandosi al meglio per limitare gli sprechi e l’utilizzo di materie prime il più possibile sostenibili.

Le lezioni possono essere svolte in: “Francese, Inglese, Spagnolo, Tedesco, Portoghese, Rumeno, Italiano”

Consultate nostre recensioni su Tripadvisor.com!

Staff

FRA

Francesco

Italo-Tedesco. Lingue parlate: Italiano, Tedesco, Francese, Spagnolo, Inglese.

L’alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l’impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete, il vostro unico limite sia il vostro cuore.”
Auguste Gusteau

Adela

Rumena. Lingue parlate: Italiano, Inglese, Rumeno.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.”
Sidonie Gabrielle Colette

ADELA
walter

Walter

Italo-Brasiliano. Lingue parlate: Italiano, Portoghese, Spagnolo, Inglese.

La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene.”
Pellegrino Artusi

Luca

Italiano. Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese.

È una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.”
Alain Ducasse

LUCA
walter

Giovanni

Italiano. Lingue parlate: Italiano, Inglese.

“Gola e vanità, due passioni che crescono con gli anni”
Alessandro Manzoni

Diane

Tedesca. Lingue parlate: Italiano, Tedesco, Inglese.

Se si pensa bene, si cucina bene”
Ferran Adrià

diane

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20novTutto il giornoLezioni private - Private lessons(Tutto il giorno: mercoledì)

20nov9:5015:00Tour del mercato - Market tour9:50 - 15:00

20nov17:0019:30Pizza e gelato due classici italiani17:00 - 19:30

20nov17:0021:00Dinner Deluxe17:00 - 21:00

“Life is a combination of magic and pasta. ” Federico Fellini

La location, un palazzo storico nel centro di Firenze

Dove? Nel centro storico, vicino a tutti i servizi

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