Tour del mercato - Market tour

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Unitevi alla Chefactory Cooking Academy per un’esperienza culinaria unica e indimenticabile ogni lunedì, mercoledì e venerdì! Vi chiediamo gentilmente di arrivare alle 9:45 del mattino per garantire che il processo di check-in si svolga senza intoppi. Il punto di incontro è presso la statua della Chiesa di San Lorenzo.

Iniziate con una visita guidata allo storico Mercato Centrale di San Lorenzo a Firenze, dove non solo imparerete, ma assaggerete anche specialità locali come il tartufo, l’aceto balsamico, il vino dolce, il prosciutto, il formaggio e altro ancora. Dalla fattoria alla tavola Scoprite come selezionare gli ingredienti biologici e tradizionali più freschi e le erbe locali, proprio come uno chef!

Poi, passeggiando lungo Via Cavour, arriverete alla nostra cucina completamente attrezzata, dove preparerete un pasto toscano stagionale e tradizionale di quattro portate:

• Bruschetta
• Pasta fresca con salsa abbinata
• Carne
• Tiramisù

Gustate le vostre creazioni con vino toscano e, alla fine, portate a casa un libretto di ricette per ricreare la magia con amici e familiari!

Il costo è di € 87,00 a persona.

I bambini sotto i 6 anni sono gratuiti

Possibilità di scelta vegetariana

Purtroppo le persone con problemi di contatto o celiachia grave non possono partecipare a questo evento.

Cosa è incluso:

• Prosecco di benvenuto
• Vini rossi e bianchi
• Acqua
• Coca Cola Zero
• Ricette in inglese (si prega di richiedere una lingua diversa, se applicabile)
• Degustazione dei nostri alimenti integrali

Se il vostro gruppo è composto da più di 12 persone, richiedete una lezione privata.

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Join Chefactory Cooking Academy for an unforgettable and unique hands-on culinary experience every Monday, Wednesday and Friday! We kindly ask that you arrive at 9:45 in the morning to ensure that the Check-in process runs smoothly. The location is at the statue of the San Lorenzo Church.

Start with a guided tour of Florence’s historical San Lorenzo Central Market, where you’ll not only learn, but also taste local specialties such as truffle, balsamic vinegar, sweet wine, prosciutto, cheese, and more. From the farm to the Discover how to select the freshest organic and traditional ingredients and local herbs, just like a chef!

Then, stroll down Via Cavour to our fully equipped kitchen, where you’ll prepare a seasonal and traditional four-course Tuscan meal:

• Bruschetta
• Fresh Pasta with Traditional Truffle Sauce
• Meat
• Tiramisù

Enjoy your creations with Tuscan wine, and at the end, take home a recipe booklet to recreate the magic with friends and family!

The cost is € 87.00 per person.

Children under 6 years old are free of charge

Vegetarian option available

Severe or contact celiac disease is not allowed due to probable contamination.

What’s Included:

• Welcome Prosecco
• Red and White wines
• Water
• Coke Zero
• Recipes in English (Please request a different language if applicable)
• Tasting of our whole foods

If you have more than 12 people in your group, please request a private class

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